النظام الغذائي النباتي

كيف تجعل نظامك الغذائي صحيًا قدر الإمكان؟ يمكنك الانضمام إلى حركة الاثنين بلا لحوم - "الاثنين بدون لحوم" - وتضمين القائمة الكثير من السلطات من منتجات المزارع العضوية.

سيكون كل من الجسم والطبيعة ممتنين لذلك. هل يجب استبعاد المنتجات الحيوانية بالكامل من القائمة؟ يوصي البروفيسور كولين كامبل بعدم الخوض في هذه المسألة: "إذا تم طهي حساء الخضار اللذيذ على مرق الدجاج أو في رغيف من خبز الحبوب الكاملة يحتوي على عدة بيضات ، فلا تقلق. في مثل هذه الكميات ، من المحتمل ألا يكون لهذه المنتجات تأثير قوي على الجسم." ومع ذلك ، ينصح الأستاذ بعدم تضمين اللحوم على وجه التحديد في النظام الغذائي. بالنسبة للكثيرين ، تبدو فكرة التخلي عن لحم البقر والدجاج والجبن والحليب غير واقعية. لكن الأمر يستحق تجربة نظام غذائي لمدة شهر فقط لمعرفة ما إذا كان أسهل مما يبدو. يمكنك أيضا:
● تشعر بتحسن. في غضون شهر ، يبدأ معظم الناس في الشعور بالنشاط ويخسرون 3 إلى 5 أرطال إضافية ؛
● جرب الكثير من المنتجات والأطباق الجديدة المفيدة واللذيذة التي لم تجربها أبدًا.
ما هي المفاجآت التي يمكن أن تنتظر في بداية النظام الغذائي؟ لماذا الاستعداد؟
● في الأيام الأولى ، يتكيف الجهاز الهضمي مع التغيير.لذلك ، من المحتمل حدوث اضطرابات طفيفة. لا توجد أسباب للقلق - قريبًا سيعمل كل شيء. لكن بداية النظام الغذائي
من الأفضل أن تتزامن ، على سبيل المثال ، مع عطلة نهاية الأسبوع في المنزل.
● أنت بحاجة إلى تعلم أطباق جديدة ، وتجربة مكونات غير عادية ، والاستماع إلى أحاسيس الذوق غير المألوفة. سيستغرق الأمر بعض الوقت لتعتاد عليها وتفهم كيف تحب المنتجات الجديدة حقًا.
● سيتعين عليك التوقف عن التفكير في أنه بدون اللحم لن يكون الطعام (حتى لو امتلأت الطبق). إنه وهم.
● قد لا تتمكن من الذهاب إلى المقاهي والمطاعم المعتادة ، حيث لا توجد أطباق نباتية في قائمة طعامهم ، ولن يكون هناك أي شيء تطلبه. ولكن سوف تجد جديدة.
● ربما يكون بعض الأصدقاء والعائلة منزعجين من الرغبة في أن يصبحوا نباتيين. يمكنك طمأنتهم بالقول إن هذه مجرد تجربة ولمدة شهر فقط.
● على المدى الطويل ، تعتبر الأطعمة النباتية أرخص من الحيوانات. ولكن في البداية ، قد تضطر إلى إنفاق أكثر قليلاً من المعتاد - وهذا أمر طبيعي ، ولكن عليك أن تجرب الكثير من الأشياء الجديدة.
● أكل ما يكفي ، لا تجوع!
● حافظ على تنوع نظامك الغذائي. هذا مهم للحصول على جميع العناصر الغذائية اللازمة ، والحفاظ على الاهتمام بالنظام الغذائي.
تم نشر المقال على مواد مجلة "نصيحة جيدة" 6/2014
الصورة: PR
المواد التي أعدتها جوليا ديكانوفا

شاهد الفيديو: النظام الغذائي النباتي يحارب السرطان (ديسمبر 2024).